Tutup iklan

Steve Jobs adalah seorang lelaki yang tidak takut untuk bertindak melampau dalam pelbagai cara. Ini juga melibatkan pendekatannya terhadap makanan, di mana dia sering menggunakan bentuk veganisme dan vegetarianisme yang tidak terlalu tradisional. Sepanjang hayatnya, Steve Jobs adalah seorang vegetarian, dia makan dengan agak berjimat dan ringkas, dan dia sangat pemilih, seperti yang diketahui oleh ramai pelayan atau chef yang pernah berurusan dengan pengasas bersama Apple.

Semasa di kolej, Jobs menemui sebuah buku yang dipanggil "Diet untuk Planet Kecil," yang memainkan peranan penting dalam keputusannya untuk menghapuskan daging daripada dietnya. Kemudian, dia mula mencuba cara makan yang lebih ekstrem, termasuk membersihkan diri dan berpuasa, di mana dia tidak dapat bertahan selama berminggu-minggu hanya dengan epal atau lobak merah. Tetapi sebahagian besar menu universitinya juga terdiri daripada bijirin, kurma, badam... dan secara harfiah kilogram lobak merah, daripadanya dia juga membuat jus segar.

Satu lagi buku "Muscusless Diet Healing System" oleh Arnold Ehret memberi inspirasi kepada Jobs kepada diet yang lebih ketat, selepas membacanya, dia memutuskan untuk menghapuskan roti, bijirin dan susu daripada dietnya. Dia juga gemar berpuasa dua hari hingga seminggu, diselingi dengan pengambilan sayur-sayuran berdaun sekali-sekala.

Dari semasa ke semasa, Jobs berundur ke komuniti All One Farm pada hujung minggu, di mana dia menikmati bahagian sayur-sayuran dan buah-buahan yang banyak. Komuniti itu sering dikunjungi oleh ahli pergerakan Hare Krishna, yang makanannya juga disukai oleh Steve. Pasangan Jobs pada masa itu, Chrisann Brennan, juga seorang vegetarian, tetapi dietnya tidak begitu ketat - anak perempuan mereka Lisa pernah menyebut kejadian apabila Jobs dengan marah meludahkan sup selepas mendapati ia mengandungi mentega.

Pada tahun 1991, Jobs berkahwin dengan Laurene Powell, yang merupakan seorang vegan. Kek perkahwinan mereka tidak mengandungi sebarang bahan yang berasal dari haiwan, dan akibatnya ramai tetamu mendapati ia tidak boleh dimakan. Laurene telah lama bekerja dalam bidang gastronomi vegan.

Pada tahun 2003, doktor mendiagnosis Jobs menghidap sejenis kanser pankreas yang jarang berlaku dan mengesyorkan pembedahan, tetapi dia memutuskan untuk menyembuhkan dirinya sendiri dengan mengikuti diet vegan yang ketat, termasuk banyak lobak merah dan jus buah-buahan. Lima tahun kemudian, dia menjalani pembedahan selepas semua, tetapi keadaan fizikalnya telah merosot dengan ketara dalam masa yang sama. Namun, kegemarannya terhadap lobak merah tidak pernah hilang darinya, dia kadangkala memperkayakan menunya dengan sup serai atau pasta biasa dengan selasih.

Semasa pada awal tahun 2011, Steve Jobs membantu merancang makan malam untuk presiden Amerika ketika itu di Silicon Valley, pada bulan Jun tahun yang sama, malangnya, dia hampir tidak dapat mengambil makanan pejal. Steve Jobs meninggal dunia pada Oktober 2011 dikelilingi oleh keluarga dan orang tersayangnya.

petikan-dari-steve-jobs_1643616

Sumber: Majalah BusinessInsider.com

.